Monday, May 4, 2015


Monday, May 04, 2015

CHUỐI ÉP


Bắt đầu nắng nóng rồi cho nên cũng sẽ lười ăn cơm và thích mấy món vặt mát mát. Chẳng hạn cái món chuối ép or còn gọi là kem chuối này , món kem chuối cổ điển mà ngày xưa không ai không biết. Chỉ đơn giản là chuối , đậu phộng rang, dừa bào sợi. Rồi sau người ta thêm nước cốt dừa cho nó béo hơn, ngon hơn. Còn giờ thì thấy thêm đủ thứ tá lả, nào là mít , xoài , sầu riêng , yogurt, sữa đặc ....Thôi thì cái vụ đó tính sau, hôm nay mình làm kiểu cổ điển hồi xưa lơ xưa lắc mỗi khi chuối chín nhanh quá ăn không kịp , thế là có món kem chuối nhanh gọn lẹ này . 

Nguyên liêu :
- Chuối sứ chín 
- Đậu phộng rang giã dập 
- Dừa bào sợi
- Que tre
- Túi nylon or food wrap 
Cách làm : 
- Chuối lột vỏ dùng que tre xiên vào , cho vào túi nylon or miếng food wrap bọc lại, dùng dao ấn dẹp miếng chuối sao cho đừng mõng quá. 
- Rắc đậu phộng, dừa bào sợi phủ lên mặt chuối. Làm tương tự như vậy cho mặt bên kia và quấn kín lại. 
- Nếu ai thích "bếu" thì chan thêm nước cốt dừa lên rồi hãy bọc lại . Đảm bảo kg "bếu" không ăn tiền, mình "bếu" lắm rồi nên bỏ qua công đoạn này. 
- Cho chuối vào hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi khi nào chuối đông cứng lại thì đem ra thưởng thức thôi. 
Có thể xem cách làm chi tiết có ở đây luôn nhé !

Reactions:

8 comments:

  1. Rồi món này nhà e vẫn còn trong freezer ! Tại e rất là thích ăn kem chúi !
    Nhung e hông có điệu như chị nên quốc bằng tay chứ hong cầm bằng cây hâhhah

    ReplyDelete
    Replies
    1. Trời vẫn chưa ngủ mà còn rình ở cửa hả ngừ :))))

      Delete
    2. Kakakaka ! Sao rầu ss Béo Hnay ko có món gì cho em canh me nữa hả :P

      Delete
    3. Hahaha muốn có thì có lo gì nè

      Delete
  2. Em cũng thích ăn kem chuối như này, nhưng mà em chỉ thích rắc mỗi dừa bào lên thôi, không có đậu phọng, không có nước cốt dừa gì hết á, ăn trần trụi miếng chuối ép cứng ngắc vậy mới đã :DDD

    P/s: Cái "cây treo chuối" của chị nhìn giống cái đèn bàn, ngộ hén :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. uhm, chị cũng thích ăn đơn giản vậy thôi kg thích chan nước cốt dừa vô ....ăn vậy nhanh ngán quá .
      P/s : cứ đi tha mấy cái đồ lẩm cẩm như vậy về riết rồi cái nha như cái nhà kho và ....hok giàu nổi đó em :)))

      Delete
  3. Món này tụi em cũng thích lắm nè chị...Nhưng chưa bao giờ làm vì toàn có chị ở đây làm cho ăn ké hoài à...Mỗi lần chị làm là réo tụi em xuống ăn ...Lần nào em cũng mần 2 cây, ngon chị hen...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sướng hén ...thôi có người làm cho ăn được hồi nài thì cứ hường lúc đó đi . Mai mốt hok có ai làm cho ăn nữa thì tự làm

      Delete