Monday, September 29, 2014


Monday, September 29, 2014

BÁNH VANILLA CAKE POP


Những chiếc bánh cake pop nhỏ nhỏ xinh xinh này lại được làm theo yêu cầu của cô cháu gái. Cô bé đem khuôn ( được mẹ mua ) sang yêu cầu trợ giúp. 

Lúc đầu chỉ định trộn bột ( theo sách đính kèm ) rồi nướng thôi , nhưng khi làm xong thì lại nổi hứng decorate màu mè cho vui vui hok ngờ lại được cô cháu gái thích thú reo hò.

Nguyên liệu :
- 1.5 cup bột all purpose ( 240 gr )
- 1 tsp baking powder 
- 1/4 tsp muối 
- 1/2 cup butter ( 113 gr ) để mềm ở nhiệt độ phòng
- 1/2 cup đường ( 100 gr )
- 2 trứng gà 
- 2 tsp vanilla 
- 1/2 cup sữa ( 125 ml )
- 250 gr chocolate , sprinkles ( trang trí )
Cách làm :
- Rây bột , baking powder, muối vào 1 cái tô để riêng . 
- Đánh tan trứng cùng vanilla 
- Đánh tan bơ ở tốc độ thấp nhất cho bơ mềm, xong cho đường vào đánh với tốc độ lớn nhất. Cứ cho từ từ từng ít một và đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt và bông lên. Chia bột và sữa ra từng ít một và cho vào từ từ, đánh cho tất cả từ từ hoà quyện vào nhau . 
- Làm nóng khuôn cho bột vào khuôn và nướng bánh trong 5 phút . 

- Bánh chín để nguội dùng que gim vào bánh để dể trang trí

- Cho chocolate vào tô làm chocolate tan chảy bằng microwave 30 second , lấy ra quậy rồi cho vào tiếp 30 second nữa lấy ra quậy đều, cứ làm nóng từ từ như vậy đừng làm thời gian lâu hơn chocolate sẽ bị cháy đen. Cho ít dầu ăn vào để cho chocolate bóng mượt hơn .

- Nhúng cake pop vào chocolate ( đã nóng chảy ) xong rắc sprinkles lên. Cho vào tủ lạnh cho chocolate cứng lại rồi hãy dùng.

- Những chiếc cake pop xinh xắn đủ màu sắc thế này rất thích hợp cho tiệc sinh nhật của các bé gái đây. 

 Chứ mình già rồi thì chỉ thích ngắm nó chứ chẳng thích ăn 
Chỉ thích ăn lúc vừa nướng xong ngon hơn :)


Reactions:

12 comments:

  1. Có cái khuôn bánh này làm tiện quá chị hén. Em coi thử cách làm cake pop của Linh Trang, thấy hướng dẫn lấy cốt bánh bông lan xay vụn rồi trộn creamcheese, sau đó vo viên cho tròn rồi nhúng chocolate chảy đó chị. Em nghĩ có khi em cũng làm, nhưng là sẽ làm sau khi làm thử cốt bánh kem. Thử coi ngon không, ăn một miếng rồi xay ra nghịch tiếp, thế là có 2 loại bánh :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. uhm, em kg có khuôn thì làm theo kiểu LT thử

      Delete
  2. Dễ thương ghê chị ơi ! Em ngắm nãy giờ nè !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ăn kg chị mần nữa cho ăn :)))) chứ cái bánh này làm xong là con bé nó zớt đi hết rồi :))))

      Delete

    2. He he ! Em ngắm hình đẹp thôi chứ ăn gì mấy món này ! muốn em "chíttt" hả chị ! hi hi !

      Delete
    3. hehehe...em ăn hok chík đâu , chị ăn mới chík :))))

      Delete
  3. Rồi, thả Chuột Nhắt và Mèo Nhí qua nhà dì Danh nhen! :) :) Đây là món hảo của 2 nàng đó dì Danh ui! :) :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. kakaka...con nít đứa nào cũng khoái cái bánh này hén :)

      Delete
  4. Bài viết này khá chi tiết và rất hữu ích. Tôi đang cần tìm hiểu về sản phẩm này để phục vụ cho công việc. Cảm ơn admin nhiều.
    -------------------------------------------------------------------------------------
    Saigon Home Kitchen: Bán bếp điện từ nhập khẩu hoặc Ban bep dien tu nhap khau

    ReplyDelete
  5. chị ơi cái khuôn nướng mua ở đâu thế ạ?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Chị kg biết em ở đâu nếu ở Mỹ thì dễ dàng mua ở Walmart or các chợ khác. Còn ở VN thì chị kg biết nữa :(

      Delete