Tuesday, August 12, 2014


Tuesday, August 12, 2014

RAU CÂU TRÁI CÂY


Món rau câu này rất thích hợp cho mùa hè nắng nóng và cũng là mùa trái cây nè. Món củ rinh từ nhà củ về lại đây cho em Sương dễ hình dung. Chứ cách nấu và liều lượng thì cũng như Rau câu sắc màu thôi à . Thôi thì sẳn tiện viết lại luôn để ai thích thì làm khỏi mất công lục tung nhà mà tìm kiếm hén . 


Nguyên liệu :
- 1 gói rau câu Agar 25 gr ( của Thailand hiệu cái điện thoại )
- 2 lít nước ( 8 cups )
- 200gr đường ( 1 cup ) lượng đường này chỉ vừa ăn nếu ai thích ngọt thì tăng thêm lượng đường nhé, nhưng đừng nhiều quá vì trái cây cũng đã ngọt sẳn rồi :).
- Trái cây các loại cắt nhỏ tuỳ sở thích.
Cách làm :
- Cho rau câu vào nồi khuấy đều với 2 lít nước , để khoảng 15 phút cho rau câu nở . 
- Cho tiếp đường vào nồi rau câu và nấu sôi. Trong khi nấu nhớ khuấy đều cho rau câu và đường tan và không bị sít nồi. Nấu cho đến khi rau câu sôi thì hạ lửa nhỏ và vớt bọt. Vẫn để rau câu trên bếp với lửa thật nhỏ để giữ nóng và bắt đầu đổ rau câu . 
- Dùng ly , chén or bất cứ vật dụng nào tuỳ thích để làm khuôn, xếp 1 lớp mõng trái cây dưới đáy khuôn rồi cho 1 lớp mõng rau câu vào . Đợi rau câu se mặt ( dùng ngón tay chạm thử ) thì xếp lớp trái cây khác lên, rồi đổ tiếp 1 lớp mõng rau câu mõng khác. Cứ lần lượt làm cho đến khi đầy khuôn .
- Rau câu sau khi nguội cho vào tủ lạnh và cắt miếng dùng làm món tráng miệng rất ngon và đẹp mắt . 

- Nếu làm đi party or biếu tặng ai thì dùng khay làm đá viên làm ăn rất tiện 

Reactions:

10 comments:

  1. Quá đẹp, nhìn lác mắt luôn chị ui!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cám ơn Nguyệt , thử không tặng 1 hộp nhen :)))

      Delete
  2. Đẹp mê li luôn chị ui...nhất là cá hộp cuối cùng , nhìn ko muốn rời mắt luôn...làm sao để em tìm được cái hộp như chị hen? Cái này làm quà thì đúng là perfect luôn chị hen? Bữa nào em sẽ mần rùi trả bài chị nghen hehe....cảm ơn chị yêu nhiều nhiều hì hì

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cái hộp là hộp chocolate ăn để dành lại vừa hộp vừa khay nhựa, còn rau câu thì chị đổ trong khay làm đá viên đó em . Dể ợt à :)

      Delete
  3. Dạ...khuôn đá viên thì em có rùi...vậy để sưu tầm cái hộp mới được...em ghiền cái hộp của chị lắm lắm luôn hehe...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mua chocolate cho OX ăn đi rồi lấy cái hộp :)))

      Delete
  4. A, thấy bài này giống ... thấy lại cố nhân quá chị :D - Là vì hồi xưa, em hay vô nhà chị bên O để ngắm mấy viên rau câu này lắm nè. Cứ buồn buồn là qua ngắm chơi một lúc rồi về vậy đó :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. hihihi....giờ gặp lại cố nhân có còn ngắm nữa kg zậy :)

      Delete
  5. Replies
    1. Không bán bạn nhé :) ct có ở trên có thể theo đó mà làm cũng dễ thôi mà . Chúc thành công !

      Delete