Saturday, July 19, 2014


Saturday, July 19, 2014

RAU CẦN NƯỚC XÀO BÒ


Tiếp tục ăn rau nữa nhé ...ăn cho hết mớ rau thu hoạch nhà người khác về .... và lần này là cần nước. Cứ nói đến rau cần là tự dưng phải nghĩ đến thịt bò . Rau cần nước loại này ăn sống rất dòn và ngọt nhưng nếu nấu chín lên thì lại rất dai . Vì vây hôm nay mình làm kiểu xào nhưng không phải xào , gần như là trộn salad nữa sống nữa chín nên ăn rất dòn ngọt và ngon không dai tí nào. 

Thịt bò cắt mõng ướp tỏi băm, nước tương , hạt nêm, tiêu, dầu ăn cho bò thấm gia vị. Xong phi tỏi thơm cho bò vào xào, tiếp đến cho hành tây cắt mõng vào xào cùng và nêm lại cho hơi đậm đà tí. Tắt bếp vẫn để nguyên chảo trên bếp cho rau cần vào đảo đều và nhờ hơi nóng vẫn còn trên bếp cần vừa chín tái, ăn vẫn còn dòn . Xong trút ra dĩa ăn liền sẽ rất ngon , nhưng vì cái tội chụp choẹt cho nên cái sự ngon giảm đi 1 nữa so với lúc vừa mới xào xong và nếm thử vì bị nguội. Còn 1 nữa rau cần lần sau xào tiếp và ăn liền đảm bảo .... chất lượng luôn ! 

Reactions:

11 comments:

  1. Chup hinh dep. nau an ngon . Khiem ton . Cam on nhieu lam nhe ! Than men . JT

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cám ơn JT đã ghé thăm và quá khen :)

      Delete
  2. Nhìn dĩa rau cần của chị, tự dưng em nhớ mẹ ghê ... "Có con mà gả chồng gần, có bát canh cần nó cũng bưng qua ..."

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dù sao em cũng an ủi còn gần hơn chị :)

      Delete
  3. Mém chút nữa là ...đụng hàng món này luôn. Hôm qua, về đến nhà trễ, định làm món này rồi nè chị. Mà thấy còn trái chuối chát nên đổi món thành bò tái chanh luôn ....ha ha ha ...

    ReplyDelete
    Replies
    1. nói đến chuối mới nói nhen ...hôm nay nhà cũng ăn chuối nè ...nhưng mà bánh chuối hấp chứ hok phải bò ăn với chuối chát :)

      Delete
  4. Chi co duoc rau nay thich nhi, em cung thich mon nay, hoi ve VN an qua chung luon.

    ReplyDelete
    Replies
    1. hihihi....chị hok có trồng nhưng được cái bạn bè trồng cho ăn hok hết :) số hưởng vậy đó :))) đi VN ăn đã hén :) có bị lên lbs nào kg zậy :)

      Delete
    2. len kg chu chi, o 3 tuan ma len 3kgs a, ve lai My tuan dau tien sut mat 3kgs haha ...

      Delete
    3. 3kgs thì có thấm tháp gì với em chứ :) uhm mà đi VN về hok biết sao dễ xuống cân lắm , nhưng khi ở đây rồi thì muốn xuống vài lbs thôi cũng khó. Hồi đó chị tăng 15lbs nhưng sau đó về đây xuống cũng dễ dàng, nhưng giờ để lên lại xong muốn xuống lại thì khó quá ...hic....

      Delete
    4. Ở VN mình hoạt động nhiều, ăn nhiều hơn ở đây & chảy mỡ nhiều chị ơi, ở đây cứ ra vô có máy lạnh riết nên chẳng burn calories được gì hết á

      Delete