Thursday, April 3, 2014


Thursday, April 03, 2014

CƠM CHIÊN MỰC


Món cơm này mình làm thật tình cờ theo gợi ý của 1 người bạn cũng đã lâu rồi nay dọn nhà cũ từ từ nên bê về đây để dành và cách làm ở đây mình có bỏ bớt 1 số nguyên liệu vì không có sẳn nguyên liệu,  nếu ai thích thì có thể thay đổi thực đơn cho thêm phong phú nhé 
Nguyên liệu :
- 1 con mực lớn or vài con mực nhỏ tuỳ thích 
- 1/2 hành tây 
- 2 tép tỏi 
- Tiêu, đường, hạt nêm 
Cách làm :
- Mực rửa sạch, lột bỏ da , cắt khoanh tròn or khứa xéo cắt miếng vừa ăn. Ướp mực với tiêu, hạt nêm chút xíu đường.
- Phi dầu với tỏi cho thơm cho hành tây cắt nhỏ vào đảo đều khi hành hơi vàng thì cho mực vào xào cùng. 
- Khi mực chín thì cho cơm vào xào cùng . Nếu mực có ra nhiều nước thì chắc bớt nước mực ra chén . Xào cơm chín nêm nếm lại cho vừa ăn . Nếu có ớt chuông xanh cắt hạt lựu thì bỏ vào lúc này đảo đều và tắt  bếp. Dùng nóng với nước tương và ớt xắt khoanh . 


Reactions:

8 comments:

  1. Em sang mở hàng bếp nhà chị đây,cho em xin một thố cơm chiên mực đi,nhìn cái thố vừa đẹp,mực lại nhiều hơn cả cơm thế kia là em mê lắm chị D à ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ăn độn mà em ....làm 1 thố nha :)

      Delete
  2. Hỏng có mực thế bạch tuộc được không chị !? he he !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nhất định hok ăn bạch tuột nữa đâu ....chọc quê chị ngày mai chị cho món mực bạch tuột lên à nha :)))))

      Delete
  3. ka ka ka ! em hỏi thiệt mừ !
    Chiều nay em chiên cơm giống chị đó ! để coi chị tin hay ko nghen ! há há !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Được mà nếu bạch tuột hok dai ,,,... Kakaka

      Delete
  4. Em đã "thanh toán xong" Sườn ram coke, trưa nay sẽ làm tiếp nồi cá kèo kho rau răm, nhân tiện nấu cơm ăn với cá kho, em sẽ giả bộ quên nên nấu dư 2 tô, mai làm luôn một chảo cơm chiêm mực nữa thì em mới ... đành lòng, hi hi ...

    P/s: Tuần sau chị có dậy sớm... chạy bộ với em không ? :DDD

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha.....cũng đang lên kế hoạch tâp thể dục mà có người rủ rê ...ta nói có thêm ý chí ghê :) thôi thì trước khi chạy bộ để chị mời em làm dĩa miến dọn tủ lạnh nữa cho xong rồi tập thể dục luôn hén :)

      Delete