Monday, March 17, 2014


Monday, March 17, 2014

Mì Spaghetti chay


Mỗi lần muốn dụ khị chồng ăn chay thì phải chế biến những món chay kiểu như vầy thì người ấy mới hưởng ứng. Món mì này làm cũng dễ và nhanh cho nên những khi ăn chay mà lười nấu thì làm món này rất tiện lợi :)

Nguyên liệu :
- 1 hũ spaghetti sauce loại ăn chay 
- 2 cây nấm đùi gà ( oyster mushroom ) or bất cứ loại nấm nào mà mình thích
- 1 ít đậu hủ chiên 
- Mì spaghetti 
- Vài lát bánh mì nướng bơ tỏi 
Cách làm :
-  Nấm ngâm với tí muối cho sạch và ra hết chất độc từ nấm. Cắt nấm thành hạt lựu .
-  Đậu hủ chiên cắt hạt lựu 
-  Phi dầu nóng cho nấm vào xào sơ , kế đến cho spaghetti sauce và xào cùng và nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng cho đậu chiên vào và tắt bếp.
- Luộc mì với ít muối cho thật mềm ( vì loại mì này rất lâu chín ) khi thử mì đã chín thì cho ra rổ cho  ráo nước. 
- Cho mì ra dĩa chan nước sauce lên và ăn kèm với bánh mì bơ tỏi . Vậy là có 1 món mì chay kiểu ý ngon gọn lẹ và dễ làm :) 


Reactions:

11 comments:

  1. Căn tin trường em, buổi sáng thỉnh thoảng họ cũng làm mì spaghetti, nhưng mà mì thì nguội ngắt còn sốt thịt băm với cà chua thấy là ngán rồi chứ không có bắt mắt và ... gây thèm như dĩa mì của chị đâu :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mì kiểu này luộc xong chan sauce lên ăn nóng liền mới ngon và thêm nữa phải mua hũ sauce của nó về làm sẽ có mùi vị đặc trưng hơn là chỉ dùng cà chua :) Hôm nào đi siêu thị mua hũ sauce về làm ăn thử đi em :)

      Delete
    2. Vậy hả chị, tại em có ấn tượng không hay gì với mì Spaghetti nên em không để ý đến hũ sauce của nó. Hôm nào đi siêu thị em sẽ tìm mua làm thử chị hén.

      Delete
  2. Nhà DQ cũng thỉnh thoảng làm spaghetti cho tụi nhỏ thì cũng chiên thêm ít đậu hũ rồi thành 1 dĩa chay cho mẹ (hay cho bố) luôn.

    Nhìn dĩa mì nhà chị này hấp dẫn thiệt á. Chẹp chẹp, sang sớm mà làm đói bụng ghê à!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks DQ lâu lâu ăn đổi kiểu ăn mỳ ý chay kiểu này cũng ngon hén :)

      Delete
  3. Em thấy có người chúc sinh nhật chị nên chạy vô đây chúc ké luôn nè. Sinh nhật thật an vui, mạnh khỏe và hạnh phúc nhen chị ui. Nhớ nấu nhiều cho em chạy qua ăn ké nha. :) :)

    xoxo

    ReplyDelete
  4. Ăn chay hoài vậy chị ! ăn mặnnnn đi chị uiiii ! hi hi !

    ReplyDelete
    Replies
    1. hehehehe...mai có món mặn cho em hén ...giờ phia rùi đi ngủ thôi :)

      Delete
  5. hi hi ! Em giờ mặn ngọt gì cũng xơi láng , chị cứ bỏ lên đây đi , chứ toàn bỏ bên kia ko à ! hi hi !
    Nhà này đẹp mừ !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bỏ lên rùi đó ....sao chưa thấy em "ăn" :)

      Delete